澱– tag –

ワインをグラスに注いだとき、ボトルの底に黒っぽい粒や結晶のようなものを見つけた経験はありませんか？ 「ワインが傷んでいるのでは？」「この沈殿物は飲んでも大丈夫？」と不安になる方もいるでしょう。 ワインの澱（おり）とは、ボトルの底などにたま...