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サンジョヴェーゼとは サンジョヴェーゼ（Sangiovese）は、高い酸と引き締まったタンニンが特徴の赤ワイン用品種です。イタリアを代表する黒ブドウで、トスカーナ地方の多くの名ワインの中心的存在。重厚というよりも、酸が骨格をつくるエレガントな赤ワイ...