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ワイン保存の基本：なぜ適切な保管が必要なのか ワインは「生きた飲み物」と言われるほど繊細で、保存環境によって風味や品質が大きく左右されます。 温度変化：25℃を超えると品質劣化の恐れあり。理想は13〜18℃の安定した環境。 光（特に紫外線）：酸化や...

クラウディベイとは？ クラウディベイは、ニュージーランド南島の北端、マールボロ地方に本拠を置くワイナリーです。創業者のデイヴィッド・ホーネンは、当時あまり注目されていなかったマールボロのポテンシャルに着目し、独自のテロワールを活かしたソー...

VIVINOとは ワインのラベルを撮影することで、銘柄、産地、レビューなどを表示することができる、「ワイン管理アプリ」となります。ユーザー数は2024年4月時点で6,500万人以上を誇り、世界最大のワインアプリと言われています。 ワインの特徴を理解する事...

大阪市と淡路島に店舗を構える「タカムラワイン＆コーヒーロースターズ」についてご紹介！ワインとコーヒーの専門店という何ともユニークな組合せのこちらのお店。おしゃれな空間で、カフェとしての利用に加え、数多くのワインを取り揃えております。特に...