VIVINOとは ワインのラベルを撮影することで、銘柄、産地、レビューなどを表示することができる、「ワイン管理アプリ」となります。ユーザー数は2024年4月時点で6,500万人以上を誇り、世界最大のワインアプリと言われています。 ワインの特徴を理解する事...

北海道ワイン株式会社 小樽市に本社を置く酒造メーカー。ワインの課税出荷量は全道トップを誇り、国産ワインコンクールでは数多くの賞を受賞しています。2024年に創立50周年を迎え、「体験型ワイナリー」として、2023年に「おたるワインギャラリー」がオー...

スパークリングワインとは スパークリングワインとは、その名の通り発泡性のワイン、つまり炭酸のあるワインを指します。厳密に言うと、3気圧以上と定められています。 国によってその呼び名は変わり、下記が例となります。 フランス　→　ヴァン・ムスーイ...

レストランなどでワインリストをよく見かけるけど、毎回何を選んでいいかわからないという方向けに、ワイン×料理（ペアリング）の基本について説明していきます。ワインがさらに好きになった、ワイン苦手だったけど少しおいしく感じたなど、ペアリングはワ...

ワインに関する資格はたくさんありますが、特に有名なのが、日本ソムリエ協会が認定する「ソムリエ」と「ワインエキスパート」と言えるでしょう。入門者向けの資格としてワイン検定などもありますが、ソムリエやワインエキスパートを取得すれば、いよいよ...

高級レストランやおしゃれなお店で、ワインを飲む機会も少なくはないですよね！仕事での接待、恋人や好きな人とのデートの時間など、大事な場で恥をかかないよう、最低限のマナーは覚えておきましょう！意外と知られていないこともあるので、大人の教養と...

大阪市と淡路島に店舗を構える「タカムラワイン＆コーヒーロースターズ」についてご紹介！ワインとコーヒーの専門店という何ともユニークな組合せのこちらのお店。おしゃれな空間で、カフェとしての利用に加え、数多くのワインを取り揃えております。特に...

ワイナリーといえば、山梨県や北海道など、なんとなく東日本のイメージがありますよね。確かに、ワインの生産はあちらがさかんなのですが、大阪にも素晴らしいワイナリーがたくさんあります！中でも筆者おすすめの「河内ワイン」について紹介していきます...

この記事では、日本ソムリエ協会（J.S.A.）が主催する、ワイン検定について説明しています。タイトルの通り、まさにこれからワインについて学んでいきたいという方におすすめの資格となっています。基礎的な内容が多く、忙しいサラリーマンや主婦の方でも...

ワインといえば、種類が多く、初心者にはなかなか選ぶのが難しいですよね。その中でも、特に人気の高い代表的なブドウ品種がいくつか存在します。このブログでは、ワインを語る上で欠かせない代表品種について紹介します。レストランやご家庭でのお料理と...