2025年6月– date –

はじめに：ワインと健康の関係 ワインは古くから「薬」としての一面も持っており、近年ではその健康効果が注目されています。特に赤ワインには、ポリフェノールやレスベラトロールなどの有効成分が含まれ、適量であれば身体によい影響を与えるとされていま...

オレンジワインとは？ 「オレンジワイン」と聞くと、オレンジを使ったお酒のように思われがちですが、実は白ブドウを使って赤ワインのように仕込んだワインのことを指します。果皮や種と一緒に発酵させることで、オレンジ色〜琥珀色を帯びた独特の色合いに...

ロゼワインとは ロゼワインとは、赤ワインと白ワインの中間の色合いを持つ、美しいピンク色のワインです。その色合いから「春のワイン」「恋のワイン」などと呼ばれることもありますが、その味わいは見た目に負けないほど多彩です。軽やかで爽やかなものか...

近年、ワイン好きの間で注目を集めている「ナチュールワイン（自然派ワイン）」。レストランやワインバーで「ナチュールあります」と書かれた看板を見かけたことのある方も多いのではないでしょうか。ナチュールワイン専門店なども最近では珍しくないです...